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      行業(yè)新聞

      食用油的保質(zhì)期有多長?過期食用油有什么危害?

      作者:admin 來源: 時間:2013-10-21 10:26:27 瀏覽次數(shù):

      通過觀察,我們可以發(fā)現(xiàn):市場上面所出現(xiàn)的食用油的是越來越多了,那么市民除了比較關(guān)心食用油的質(zhì)量和價格外,往往都忽略了食用油的保質(zhì)期,今天南陽樂發(fā)機械的專家為您介紹食用油的保質(zhì)期有多久?
            通過觀察,我們可以發(fā)現(xiàn):市場上面所出現(xiàn)的食用油的是越來越多了,那么市民除了比較關(guān)心食用油的質(zhì)量和價格外,往往都忽略了食用油的保質(zhì)期,今天南陽樂發(fā)機械的專家為您介紹食用油的保質(zhì)期有多久?
            食用油與其它的食品是一樣,都是有一定的保質(zhì)期限,而一般食用油的保質(zhì)期都是18個月,如果食用油過期后就會對人的身體健康產(chǎn)生一定的危害。香油機的技術(shù)人員稱:品質(zhì)優(yōu)良的食用油顏色是比較適中的,其有清淡柔和的味道,這主要是因為使用的油原料比價精純,又經(jīng)過合理的加工所制成的。如果食用油所表現(xiàn)出來的油顏色比較深,有些商家就會說是油濃的原因,今天南陽樂發(fā)機械的專家告訴您:油濃的食用油并不是因為油濃,主要是因為油的純度比較低、含有的雜質(zhì)比較多所造成的。
            食用油放的時間如果太久,就會出現(xiàn)一些植物的殘渣,特別是對于粗制的油,這個時候就有可能已經(jīng)出現(xiàn)了一些油脂酸敗的現(xiàn)象。出現(xiàn)油脂酸敗的現(xiàn)象主要是因為油脂中含有亞油酸的成分,這種成分是很容易和氧發(fā)生化學反應的。如果食用油發(fā)生油脂、水解的現(xiàn)象就會生成醛、酮、羧酸等,而這些酸敗的食用油如果食用后就會很容易中毒的。
            過期后的食用油會有什么危害呢?
            1.過期的食用油所產(chǎn)生的一些物質(zhì)會對人的胃腸道產(chǎn)生刺激的作用,如果食用就會出現(xiàn)一些惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉的現(xiàn)象。
            2.過期的食用油中所產(chǎn)生的過氧化物的毒性會造成血紅蛋白失去攜氧的作用,造成人體脫氧的現(xiàn)象,使得皮膚出現(xiàn)紫色的現(xiàn)象。
            3.過期的食用油所產(chǎn)生的酸敗物質(zhì)會直接破壞人體內(nèi)酶系機體,使得細胞的新陳代謝發(fā)生一些障礙,會使得人體的循環(huán)功能出現(xiàn)一些障礙,還會出現(xiàn)緊急呼吸的現(xiàn)象。
            南陽樂發(fā)機械的專家提醒廣大消費者:在購買食用油的時候一定要特別注意食用油的保質(zhì)期限,不要為了價格上面的優(yōu)勢,而陷入臨近保質(zhì)期的食用油購買的陷阱中;對于一些已經(jīng)過期或者的變質(zhì)的食品是一定不能夠食用的,否則造成嚴重的后果就不堪設想了。
       
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